آموزش کافی شاپ و باریستا از مقدماتی تا پیشرفته در آموزشگاه ایران شف.
تمامی آموزش های مربوط به قهوه و نسل سوم بر اساس استانداردهای قهوه اروپا تدریس خواهد شد.
این آموزش به مدت ۱۵ ساعت به صورت فشرده و تخصصی انجام میشود .
موارد از جمله :
آشنایی کامل با دستگاه های صنعتی کافی شاپ به صورت کامل و نحوه کار با آنها
شناخت انواع دان قهوه و نحوه کشت آن ها
آموزش نحوه صحیح آسیاب قهوه
آموزش تمامی رسپی های گرم قهوه : اسپرسو ها . کاپوچینو ها . لاته . و …
آموزش تمامی نوشیدنی های گرم : هات چاکلت . وایت چاکلت. تی لاته و ماسالا …
آموزش نوشیدنی های سرد و کوکتل ها و موکتل ها
آموزش گلاسه ها و شیک ها و فراپه ها و اسموتی ها و فروت پک و …
آموزش نسل سوم قهوه
آموزش نحوه کار با V60 – Syphon – Chemex – Aeropress-french press
همچنین شما میتوانید در طول دوره با تمامی اطلاعات در ارتباط با نحوه راه اندازی کافی شاپ و شرایط اتحادیه و اماکن و اداره بهداشت آشنا شوید.
پس از اتمام دوره مدرک موسسه ایران شف و در صورت تمایل کارورز ارایه مدرک از ANCCP
جهت اطلاع از شهریه دوره های آموزش باریستا و کافی شاپ کلیک کنید.
