قهوه دمی به اندازه ۲ فنجان ۴ قاشق غذا خوری شکر ۴ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق چای خوری هل ۱ قاشق چای خوری طعم دهنده بادام هل رو به همراه قهوه دم می کنید زمانی که قهوه دم کشید شکر و طعم دهنده بادام رو به آن اضافه می کنید و در شیکر … بیشتر بخوانیدطرز تهیه thai iced coffee
این دستگاه برای نخستین بار در سال ۱۹۲۹ توسط طراح ایتالیایی به نام آتیلیو کالیمانی به ثبت رسید با دم کردن قهوه توسط فرنچ پرس بیشترین مقدار طعم از قهوه استخراج می شود و در نتیجه فنجان قهوه لذیذ مملو از عطری خوش به دست خواهد آمد. ابتدا مقدار کافی از قهوه فرانسه را در … بیشتر بخوانیدفرنچ پرس و نحوه کار با آن
دوره آموزش لاته آرت توسط حمیدرضا زعفری به صورت تخصصی و پیشرفته برگزار می شود. در این دوره به شما استفاده از پیچر و همچنین نحوه ریختن شیر – (POURING)طراحی با قلم و در نهایت طراحی روی قهوه شامل TULIP – RUSSETA – HEART – SWAN , و …. را به صورت تضمینی آموزش داده … بیشتر بخوانیددوره آموزش لاته آرت در موسسه ایران شف
اول می‌خوام یه توضیح کوچیکی در مورد آفوگاتو بدم که اصلا قهوه آفوگاتو چیست و از از کجا اومده، من دیدم خیلی جاها نوشتن که آفاگاتو ترکیب قهوه دم کشیده یا هر نوع قهوه با بستنیِ اما اگه بیشتر بررسی کنیم و بخواهیم وسواس به خرج بدیم آفوگاتو ترکیب اسپرسو با بستنی وانیلیِ. تعریف دقیقترش … بیشتر بخوانیدآفوگاتو
