آموزش لاته آرت و استفاده از پیچر و همچنین نحوه ریختن شیر – (POURING)طراحی با قلم و در نهایت طراحی روی قهوه شامل TULIP – RUSSETA – HEART – SWAN دوره لاته آرت در موسسه ایران شف به صورت تضمینی و تکنفره بر گزار می شود لذا کارآموز به راحتی آموزش کامل و دقیق خواهد … بیشتر بخوانیدآموزش لاته آرت به صورت تضمینی با ارائه مدرک معتبر
مواد لازم: کاکائو : یک قاشق مربا خوری سرپر شیر: یک لیوان پودر قند: یک قاشق غذا خوری سر پر زرده تخم مرغ: چهار عدد خامه: ۲۰۰ (دویست)گرم شکر: ۱/۲ پیمانه(نصف پیمانه) ورقه ژلاتین ضخیم: سه ورق(اگر نازک بود:شش ورق) طرز تهیه: ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه کم شروع کرده تا درجه … بیشتر بخوانیدآموزش تهیه دسر فرانسوی-آموزش باریستا و کافی شاپ
مواد لازم (برای ۱۲ عدد کرپ) ۲ عدد تخم مرغ بزرگ ۲ قاشق غذاخوری کره ی ذوب شده (کمی سرد شده باشه) ۲ فنجان شیر ۲ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری نمک ۱ و نیم فنجان آرد شکلات صبحانه ۶ عدد موز خامه ی زده شده مقداری شکلات رنده … بیشتر بخوانیدطرز تهیه کرپ موز مخصوص کافی شاپ
