دوره های آموزش باریستا و کافی شاپ ۱۳۹۸

دوره های تخصصی و حرفه باریستا و کافی شاپ درموسسه ایران شف    

دانه کاکائو

در تمامی کافی شاپ ها یکی از  مواد مصرفی مهم شکلات است که کنار اکثر نوشیدنی های گرم قرار میدهند. شکلات از پودر کاکائو تهیه میشود کاکائو هم همانند قهوه یک دانه است  کاکائو درختی است از تیره پنیرکیان که ارتفاعش بین ۴ تا ۱۰ متراست و برگهایش ساده و متقابل و گلهایش منظم و … بیشتر بخوانیددانه کاکائو

همه چیز درباره دانه قهوه

تاریخچه قهوه ،کاوش ها و تحقیقات در ارتفاعات اتیوپی- جایی که قهوه به صورت طبیعی و وحشی رشد می کند- نشان میدهد که انسان بیش از هزاران سال از دانه های قهوه استفاده کرده است. دانه های قهوه به صورت خام برای قرن ها در اتیوپی و یمن به دلیل مغز گوشتی شیرین، جویده می … بیشتر بخوانیدهمه چیز درباره دانه قهوه