معرفی تاریخچه کامل قهوه
شناخت کامل دستگاه های اسپرسو صنعتی، و دستگاه های قهوه و نحوه کار با آن
شناخت انواع دانه قهوه و زیر گروه های قهوه و کشور های تولید کننده آن- از مزرعه تا فنجان
شناخت انواع روش فرآوری قهوه
نحوه تهیه انواع قهوه های دمی و نسل سوم
آموزش نحوه تهیه انواع قهوه های به صورت بین المللی و استاندارد
آموزش نحوه درست کردن انواع اسپرسو ها، کاپوچینوها،
آموزش نحوه درست کردن انواع شیکها،گلاسهها، فراپهها، فروت پکها، اسموتیها، و همچنین دسرهای مخصوص کافه روز دنیا
آموزش طرز تهیه سس ها برای مصرف کافه و دسرها
بررسی و آموزش نحوه برخورد با مشتری و نحوه سرو و مدیریت در کافی شاپ ها
آموزش استفاده صحیح از ابزارآلات باریستا ماننده پیچر، شیر جوش، قهوه جوش، و …
طرز گرفتن صحیح فوم از شیر و شناخت شیمی شیر
شناخت قوانین جهت انتخاب مکان مناسب جهت کافه از نظر اتحادیه و اماکن
شناخت قوانین بهداشت جهت راه اندازی کافه و …
برای اطلاع بیشتر اینجا را کلیک کنید.
