هنر لاته آرت به طور مستقل در کشورهای مختلف توسعه یافته، پس از به وجود آمدن اسپرسو و میکروفوم، ترکیبی از کرم و میکروفوم باعث ایجاد طرح بر روی قهوه می شود.
هنر لاته آرت در ایتالیا پیشرفت کرده و در ایالات متحده لاته ارت در سیاتل سال های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ توسعه یافت و توسط david schomer محبوبیت پیدا کرد.
در سال ۱۹۸۹ طرح قلب یا همان heart به وسیله david به عنوان امضاء خودش در آمد و پس از آن هم طرح rosseta در سال ۱۹۹۲ توسط david ساخت شد که این طرح الهام گرفته از یک عکس در کافه mateki در ایتالیا بود.
david هنر روی قهوه را در دوره های آموزشی خودش گسترش داد.در همان زمان Luigi Lupi در ایتالیا از طریق اینترنت با david آشنا شدند و شروع به اشتراک گذاری فیلم های خود در ارتباط با طراحی روی قهوه نمودند.
آموزش لاته آرت, باریستا و دوره های کافی شاپ
