قهوه بوداده شده ۷۵% از عطر و طعم خودش رو بعد از ۷ روز از دست می دهد.اکثر قهوه برند ، بر روی بسته بندی تاریخ رست قهوه رو ثبت می کنند.
سعی کنید قهوه را بلافاصله قبل از مصرف آسیاب کنید،این کار باعث می شود شما عطر و طعم واقعی قهوه بهتر احساس کنید.
آسیاب خود را به نسبت به هر نوع رست قهوه تنظیم کنید.مثلا قهوه فرانسه میزان آسیابش با قهوه ای که قرار است به عنوان اسپرسو درست شود و یا در chemex و aeropress با یکدیگر متفاوت می باشد.
قبل از استفاده از فیلتر یک بار آن را شستوشو دهید این کار باعث می شود الیاف اضافی ممکن است به قهوه طعم دهد از بین می برد
آب خوش طعم قهوه بهتری رو به ما میده چرا….؟؟ چون ۹۸% از قهوه آب هست پس حدالامکان از آب تصفیه شده استفاده کنید.
